Jijon Coffee
Jijon Coffee
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더 진하고 맛있는 카페라떼는 이렇게 만들면 됩니다
실제로 라떼가 맛있는 카페는 이런 형태로 레시피를 설계하는 경우가 많습니다. 잔 사이즈를 줄여야 하는 단점이 있지만 맛있으면 그 이상의 피드백을 받을 수 있겠죠?
궁금하신 점은 댓글 남겨주세요.
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*원두 구매 : smartstore.naver.com/connectscoffee
*원두 납품 문의 : 031-975-9945, 010-5758-1108
*창업 교육 : connectscoffee.com/167/?idx=226
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Address 1호점 서울시 마포구 성지길 60, 1층
2호점 서울시 마포구 월드컵로 11길 8, 1층
3호점 서울시 은평구 진흥로 132, 1층
아카데미 서울시 은평구 진흥로 132, 2층
로스팅 공장 경기도 고양시 일산동구 설문동
콜라보 매장 노우즈프로젝트 풍경점
노우즈프로젝트 안국점
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교육 및 원두 납품 문의는 언제든 환영입니다.
인스타 디엠 주세요 ~!
영상편집에 도움을 준 친구에게 무한 감사를 드립니다
Al 영상 편집기 Vrew로 제작한 영상입니다
#맛있는라떼 #카페라떼
Переглядів: 584

Відео

마곡 파트너 카페에 추출 세팅 다녀왔습니다 _ 카페 빈날 _지존커피가 간다
Переглядів 328День тому
파트너 카페 방문 영상 촬영 첫번째 카페로 신청해주신 마곡 떡 카페 빈날에 다녀왔습니다. 저희 원두를 3년 째 사용하고 있는 카페인데요. 마침 비오는 날 세팅은 오락가락 ~ 여러 이야기 나누고 왔습니다. 저희 거래처가 아니더라도 도움이 필요한 곳은 이메일로 왜 방문 세팅이 필요한지 내용 이메일로 보내주시면 확인해보고 취지와 맞다면 연락드립니다~ Contact *원두 구매 : smartstore.naver.com/connectscoffee *원두 납품 문의 : 031-975-9945, 010-5758-1108 *창업 교육 : connectscoffee.com/167/?idx=226 Homepage connectscoffee.com Instagram @jijoncoffee / @connectscoffee ...
우유로 핸드드립 커피 내리면 카페라떼가 될까요? 제가 해봤습니다. 따라하지 마세요.
Переглядів 27021 день тому
우유로 핸드드립 커피를 내리면 카페라떼가 될 수 있는지 직원의 궁금증을 풀어주기 위해 영상을 만들었습니다. 그냥 재미로 봐주세요 ㅎㅎ 맛은 그다지 추천드리고 싶지 않은 맛입니다. 만약 한다면 다음에 제대로 된 핸드드립커피를 이용한 카페오레 레시피 가지고 오겠습니다. 시청해주셔서 감사합니다 Contact *원두 구매 : smartstore.naver.com/connectscoffee *원두 납품 문의 : 031-975-9945, 010-5758-1108 *창업 교육 : connectscoffee.com/167/?idx=226 Homepage connectscoffee.com Instagram @jijoncoffee / @connectscoffee Blog blog.naver.com/connectscoff...
하리오 V60 원푸어와 기본 추출 핸드드립 레시피 비교 / Hario V60 One Pour Recipe VS Basic Recipe
Переглядів 14328 днів тому
하리오 V60 핸드드립 도구의 추출 레시피는 정말 다양하죠. 이번에는 원푸어 레시피와 일반적인 인터벌을 두는 방식의 추출을 비교해봤습니다. 간편하고 쉬운건 원푸어지만 좀 더 맛의 밸런스를 구현할 수 있는 건 인터벌을 두고 추출하는 방식이라고 생각합니다 ^^ Contact *원두 구매 : smartstore.naver.com/connectscoffee *원두 납품 문의 : 031-975-9945, 010-5758-1108 *창업 교육 : connectscoffee.com/167/?idx=226 Homepage connectscoffee.com Instagram @jijoncoffee / @connectscoffee Blog blog.naver.com/connectscoffee/ Address 1호점 서울...
에스프레소 향미를 터지게 해주는 챔피언의 에스프레소 추출 방법, 냉동 포타필터 사용해보기
Переглядів 437Місяць тому
2016년 월드바리스타 챔피언십에서 우승한 버그 우의 추출방식을 실험해봤습니다. 방법은 차갑게 칠링한 포타필터를 이용한 에스프레소 추출 방식입니다. 실험 결과 확실히 향미가 잘 표현됩니다. 한번 따라해보세요. Contact *원두 구매 : smartstore.naver.com/connectscoffee *원두 납품 문의 : 031-975-9945, 010-5758-1108 *창업 교육 : connectscoffee.com/167/?idx=226 Homepage connectscoffee.com Instagram @jijoncoffee / @connectscoffee Blog blog.naver.com/connectscoffee/ Address 1호점 서울시 마포구 성지길 60, 1층 2호점 서울시 마포...
여름에 아이스아메리카노 맛있게 만드는 팁!! 얼죽아는 대 만족!! 정말 쉽습니다!! 이 계절 아아가 밍밍하다면 이 영상에 답이 있습니다.
Переглядів 652Місяць тому
직수 물을 사용하는 곳에서는 아이스아메리카노가 연하게 느껴질 수 있습니다. 특히 여름에는 그 갭차이가 더 심하게 느껴집니다. 사실 너무 간단한 거지만 아직도 잘 몰라서 여름철에 커피맛 때문에 어려움을 겪는 카페 사장님들이 있으실 거라고 생각하고 영상을 만들었습니다. 저희 아이스 아메리카노 16oz 레시피인 물 200에 에스프레소 40g 을 넣어서 만들 때 찬물을 이용하느냐 직수물을 이용하냐에 따라 나중에 얼음을 넣고 물이 녹는 양 차이가 엄청납니다. 무려 50g(ml)나 차이가 났고 경우에 따라 더 날 수도 있는 상황이라고 생각합니다. 매장이 바쁘고 신경쓰기 힘들어서 놓치는 부분일 수도 있겠지만 차고 진한 아아 한입 마시고 감동한 고객이 재방문할 확율이 높겠죠? 우리나라는 얼죽아의 나라잖아요!! 이제 ...
실험커피1. 에스프레소 한번 도징으로 두번 추출해보기
Переглядів 350Місяць тому
요즘 한번 에스프레소로 추출한 원두를 바로 비우지 않고 다시 재활용하여 추출 버튼을 누르는 경우는 없다고 생각합니다. 그러나 어디선가 일어날 수 있는 일이라고도 생각합니다. 6년전 저희 직원이 일했던 카페에서도 일어났던 행위이고 4년 전 제가 알던 카페에서도 이런 추출을 했었습니다. 당연히 첫번째 추출에 성분이 나올만큼 나왔으니 두번째 추출에서는 나올 성분이 없다는 건 아실테지만 이걸 수치적으로 체크해봤습니다. 첫번째 추출은 21g 원두 사용 35g추출 물 250g에 희석, 농도 1.4%, 수율 19% 두번째 추출은 기존 추출한 원두 사용 40g 추출 물 250g에 희석, 농도 0.35, 수율 4.8% 그래도 뭐가 나오긴 나왔습니다. 수율이 4.8% 라니 믿기지 않네요 1%도 안 나올거라고 생각했는데....
카페라떼가 인기있는 카페의 '카페라떼' 만드는 방법!! / 진한 컬러감과 에스프레소 층 분리
Переглядів 3,8 тис.10 місяців тому
유명 카페 음료 따라 만드는 컨텐츠입니다. 이 영상의 레시피는 완전 동일한 레시피가 아니며, 제가 유추해서 저만의 방식으로 만들어본 음료입니다. 혹시나 오해가 있을까봐 미리 말씀드립니다. 이건 많은 곳에서 하고 있는 방식이라고 생각됩니다. 층분리를 더 정확하게 하고 싶다면 휘핑크림의 비율을 높여보세요! 제 방법 말고도 다양하게 시도해보시면 분명 더 좋은 레시피가 탄생할거라고 생각합니다. [바리스타 아카데미_실전경험 만랩이 알려주는 커피] : connectscoffee.com/214 [국내 200개 업체가 사용하는 카페 원두도매 바로가기] : m.site.naver.com/13PCg [이제는 편하게 정기적으로 원두 정기 구독] : m.site.naver.com/13tXz [카페 창업 교육이 듣고 싶다면?...
크림커피를 평정한 카페의 크림라떼 레시피_유명 카페 음료 따라 만들기! / 시그니처 크림커피 레시피/ cafe signature recipe/ Cream cafe latte
Переглядів 33 тис.11 місяців тому
유명 카페 음료 따라 만드는 컨텐츠입니다. 이 영상의 레시피는 완전 동일한 레시피가 아니며, 제가 유추해서 저만의 방식으로 만들어본 음료입니다. 혹시나 오해가 있을까봐 미리 말씀드립니다. 기억 속에 남아 있는 그 맛을 그대로 만드는 건 불가능하고 또 넘어서기도 어려운거 같습니다. 다만 이 레시피 또한 맛있네요 ^^ 한번 시도해보세요. 제 방법 말고도 다양하게 시도해보시면 분명 더 좋은 레시피가 탄생할거라고 생각합니다. [바리스타 아카데미_실전경험 만랩이 알려주는 커피] : connectscoffee.com/214 [국내 200개 업체가 사용하는 카페 원두도매 바로가기] : m.site.naver.com/13PCg [이제는 편하게 정기적으로 원두 정기 구독] : m.site.naver.com/13tXz ...
카페 크림 고민은 이제 그만, 제가 대신 테스트해봤습니다. / 아인슈페너 크림커피 크림, 생크림, 휘핑크림
Переглядів 4,7 тис.11 місяців тому
카페를 운영하면서 핵심이 되는 시그니처 커피의 크림!! 생크림, 동물성 휘핑크림, 식물성 휘핑크림 제가 다 먹어보고 알려드립니다. 영상이 울렁임이 조금 있습니다. 촬영시 인지하지 못했는데 ... 조명 문제로 인해 발생한 문제인거 같습니다. 보기 불편하시겠지만 양해부탁드립니다. [바리스타 아카데미_실전경험 만랩이 알려주는 커피] : connectscoffee.com/214 [국내 200개 업체가 사용하는 카페 원두도매 바로가기] : m.site.naver.com/13PCg [이제는 편하게 정기적으로 원두 정기 구독] : m.site.naver.com/13tXz [카페 창업 교육이 듣고 싶다면?] : connectscoffee.com/167/?idx=226 Homepage connectscoffee.com...
크림모카 레시피는 그냥 이걸로 하시죠! _유명 카페 음료 따라 만들기! / 시그니처 크림커피 레시피/ cafe signature recipe/ Cream Mocha Coffee
Переглядів 5 тис.11 місяців тому
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코코넛 아이스크림 커피_유명 카페 음료 따라 만들기! / 시그니처음료 레시피/ cafe signature recipe/ coconut ice cream latte
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새로운 아인슈페너 스타일이 필요하다면? 도넛크림 라떼, 뜨거운 아인슈페너
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무조건 성공하는 밀크쉐이크 레시피 공유합니다 / 코스트코 아이스크림 딸기 밀크쉐이크 / milkshake strawberry, costco icecream
Переглядів 9 тис.Рік тому
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곡물숙성 고소한 라떼 레시피를 만들어 봤습니다. Roasted beans ripening cafe latte recipe
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여름 시즌메뉴가 필요한가요? 숨겨뒀던 코코넛 스무디 두가지 레시피를 공개합니다!! / coconut smoothie recipe of korea cafe
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땅콩크림커피!! 카페 시그니처 필수 크림커피 레시피를 알려드립니다. peanut cream latte coffee, Korea cafe signature recipe
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에스프레소 추출 테크닉_ 원두 양 변화에 따른 추출 변화를 알아봅시다!
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카페창업 준비 필수 과정!! 원두 샘플을 받아서 테스트 해봅시다!!
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도대체 어떤 원두를 써야 하냐고요...? 전국 200개 업체에 원두를 공급하며 함께 고민해봤습니다. 바리스타 13년.. 카페 사장 6년... 저는 이렇게 생각합니다.
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КОМЕНТАРІ

  • @시청자님
    @시청자님 18 годин тому

    우유대신 서울 귀리우유 넣으면 살짝 끈적 달달해서 맛있더라구요

  • @user-bb2nd4qr5p
    @user-bb2nd4qr5p 3 дні тому

    16oz에 더 진하게 하려면 어떻게하면 좋을까요?

    • @jijoncoffee
      @jijoncoffee 3 дні тому

      안녕하세요 ^^ 현재 사용하고 있는 추출레시피와 라떼 레시피를 알려주시면 답변 드려보겠습니다.

    • @sole3394
      @sole3394 2 дні тому

      @@jijoncoffee 안녕하세요 질문자는 아니지만 질문드립니다 ! 저희는 16온스잔에 아메 18.5도징 25~29초 45추출 물 180사용 하고있구요 라떼 19.5도징 25~29초 38추출 우유 180사용 하고있어요 질문 1. 16온스잔 대비 아메만들때 물의 양이 부족해보이시나요? 가끔 원두 개봉한지 2일차가 되면 너무 써지는듯한 맛이있어서 물을 200까지 늘리기도 합니다.. 질문 2. 도징량 대비 추출량이 꽤나 양이 많은것 같은데 대표님 생각에 커피가 너무 진하고 쓰게 느껴질 레시피일까요?? 미디움로스팅 되어있는 원두입니다 ! 너무 길고 많이 질문드렸는데 답변해주시면 감사히 듣겠습니다 :)

  • @user-iy4cq3nw6w
    @user-iy4cq3nw6w 4 дні тому

    안녕하세요! 혹시 크림 다 만들고 하루 숙성이라고 되어있는데, 다 만들고 그즉시 판매 해도 상관없는걸까요..???

    • @jijoncoffee
      @jijoncoffee 4 дні тому

      네 그런데 하루 있어야 맛이 우러나옵니다~

  • @bitnajang5290
    @bitnajang5290 11 днів тому

    대표님 방문해주셔서 감사합니다. 유익한 시간이었어요! 영상도 잘 봤습니다:-)

    • @jijoncoffee
      @jijoncoffee 4 дні тому

      안녕하세요 ^^ 저희도 즐거웠습니다. 또 찾아뵐게요 ㅎㅎ 그리고 또 궁금한건 전화주세요!!

  • @user-ck4bw2fm3v
    @user-ck4bw2fm3v 11 днів тому

    잘봣습니다 어떤 원두인지도 알려주시면 좋듯

    • @jijoncoffee
      @jijoncoffee 3 дні тому

      앗 그러게요 ㅎㅎ 발렌타인 블렌드 플러스를 사용합니다.

  • @2000jeeman
    @2000jeeman 11 днів тому

    이런 영상 좋아요!

    • @jijoncoffee
      @jijoncoffee 3 дні тому

      안녕하세요 ^^ 앞으로 이렇게 종종 촬영해보려고 합니다.

  • @user-xl6ly1rt8s
    @user-xl6ly1rt8s 13 днів тому

    오~~비주얼이뻐요❤

  • @user-xl6ly1rt8s
    @user-xl6ly1rt8s 13 днів тому

    저도 찬물사용해야겠어요. 이걸 몰랐다니 부끄럽네요. 영상 감사합니다

    • @jijoncoffee
      @jijoncoffee 3 дні тому

      ㅎㅎ 이제부터 그렇게 하시면 됩니다 ^^ 도움 되셨다니 다행입니다.

  • @jinyeongjeong266
    @jinyeongjeong266 13 днів тому

    좋은 영상 감사합니다.

    • @jijoncoffee
      @jijoncoffee 3 дні тому

      저도 감사합니다 :) 열심히 하겠습니다.

  • @user-cv4oq2dm5f
    @user-cv4oq2dm5f 14 днів тому

    눈썹이 자유로우시네요

    • @jijoncoffee
      @jijoncoffee 3 дні тому

      안녕하세요 ㅎㅎ 제가 좀 그런거 같습니다.

  • @yiiiip571
    @yiiiip571 17 днів тому

    마법의 딸기 대신 딸기잼 사용해도 되나요?

    • @jijoncoffee
      @jijoncoffee 3 дні тому

      아니요!! 맛이 전혀 다르고 음료의 품질이 안 나올거에요 .... 가능하면 딸기청을 사용해주세요

  • @2000jeeman
    @2000jeeman 23 дні тому

    연유를 넣어드려야 할까봐요^^

    • @jijoncoffee
      @jijoncoffee 3 дні тому

      네😊 그러면 좀 나아질거 같네요 ㅎㅎ 정말 썼어요...

  • @banhmiis1000won
    @banhmiis1000won 24 дні тому

    팀원분이 짓궃으시네요ㅋㅋㅋ 흥미로운 주제였습니당ㅎㅎ

    • @jijoncoffee
      @jijoncoffee 3 дні тому

      재미있게 봐주셔서 감사합니다! ㅎㅎ 일단 그냥 이것저것 해보고 있습니다. 저도 안해본거라서 결과는 뻔하지만 궁금하기도 했구요~

  • @user-uk3ix8qf4i
    @user-uk3ix8qf4i 25 днів тому

    8066

  • @user-uk3ix8qf4i
    @user-uk3ix8qf4i 25 днів тому

    아이스라떼

  • @user-uk3ix8qf4i
    @user-uk3ix8qf4i 25 днів тому

    아니다요 아 진짜 많이 많이 아빠 임태현 오빠 나 지금 집 가는 중 이에요 ㅎㅎ 왜요 왜 무슨 주황색 어 왜 기수 기분

  • @user-uk3ix8qf4i
    @user-uk3ix8qf4i 25 днів тому

    아이스라떼

  • @bonjour_life
    @bonjour_life 26 днів тому

    출근 전 vs 퇴근 후

  • @Genie-be5rz
    @Genie-be5rz 26 днів тому

    해보고 싶었던걸 대신 해주셨네요. ㅎㅎㅎ. 안하겠습니다. ㅋㅋ

    • @jijoncoffee
      @jijoncoffee 3 дні тому

      ㅎㅎ 네 정답입니다 ^^ 안하는게 정신건강에 좋은거 같습니다.

  • @user-yi7yt3yp6w
    @user-yi7yt3yp6w 26 днів тому

    파우더통은 어디서 구매하나요?

    • @jijoncoffee
      @jijoncoffee 3 дні тому

      안녕하세요~ 저희는 다이소를 이용하거나 CNT마트 이용합니다. 물어보신게 파우더 통 맞으실까요?

  • @eunyongkim4203
    @eunyongkim4203 29 днів тому

    영상 감사합니다. 그런데 왜 냉동 수박과 냉장 수박을 함께 사용하는지 문의 드립니다....

    • @jijoncoffee
      @jijoncoffee 3 дні тому

      차갑게 제공하기 위해서인데요. 얼음을 쓰면 맛이 밍밍해지니까 냉동 수박을 사용합니다.

  • @-eugeneoh4363
    @-eugeneoh4363 Місяць тому

    항상 집중해서 잘 보고있습니다.. 응원합니다👍👍👍

    • @jijoncoffee
      @jijoncoffee 3 дні тому

      응원 감사합니다 😊 열심히 해보겠습니다 :)

  • @lyc4334
    @lyc4334 Місяць тому

    😊😊😊😊😊😊

  • @rue9843
    @rue9843 Місяць тому

    안녕하세요 ! 크림 담아두신 통은 뭐라고 검색해야 나올까요??

    • @jijoncoffee
      @jijoncoffee 3 дні тому

      다이소에서 구매 가능합니다~

  • @banhmiis1000won
    @banhmiis1000won Місяць тому

    냉동이라니 ㄷㄷ 생각도 못 해봤네요 재밌게 잘 봤습니당!

    • @jijoncoffee
      @jijoncoffee 3 дні тому

      재미있게 봐주셔서 감사합니다! ^^ 열심히 하겠습니다.

  • @a3520z
    @a3520z Місяць тому

    오디오가... 다 깨진 듯.

    • @jijoncoffee
      @jijoncoffee 3 дні тому

      아이고... ㅠㅠ 주의하겠습니다.

  • @user-gb3bm5wj1y
    @user-gb3bm5wj1y Місяць тому

    돌아오셨군요🎉🎉🎉🎉

    • @jijoncoffee
      @jijoncoffee 3 дні тому

      안녕하세요 ^^ 반겨주셔서 감사합니다 :) 열심히 해보겠습니다.

  • @user-wp5wf1lh3n
    @user-wp5wf1lh3n Місяць тому

    샷추가 개념은 원두 7~9그람쓰던 시절 싱글샷 이면 2번 내리는게 맞는데 뭐 지금은 최소 18그람 정도 도징하지 않나? 500원 더 받을꺼면 세팅을 하나 더 잡아서 22그람 바스켓에 추출해서 룽고 내려서 주는게 맞다 추출버튼 두번누르는건 에바고

    • @jijoncoffee
      @jijoncoffee 3 дні тому

      네 맞습니다 ^^ 그렇게 하는게 맞죠!!

  • @user-ih9sw8hg3p
    @user-ih9sw8hg3p Місяць тому

    와 돈 내고 더 맛없게 먹겠네

    • @jijoncoffee
      @jijoncoffee Місяць тому

      그런일이 있으면 안 되죠!!

  • @user-nm3of5qk3y
    @user-nm3of5qk3y Місяць тому

    오늘은 어떤거 올려주실까~하며 항상 보고있어요^^커넥츠커피도 맛있게 먹으며 열심히 보고 따라하고 있어요😊감사합니다~❤

    • @jijoncoffee
      @jijoncoffee Місяць тому

      안녕하세요 :) 제 영상 봐주셔서 감사합니다 앞으로 정말 멈추지 않고 꾸준히 올리겠습니다 :)

  • @Cafesweetjennie
    @Cafesweetjennie Місяць тому

    커피양은 어느정도 넣어애 할까요?

    • @jijoncoffee
      @jijoncoffee Місяць тому

      150g정도면 됩니다

    • @jijoncoffee
      @jijoncoffee Місяць тому

      물 120g에 에소 30g ( 20g도징 30g 추출 22초)

  • @wonderhshin
    @wonderhshin Місяць тому

    미친거아닌가..

    • @jijoncoffee
      @jijoncoffee Місяць тому

      잘 없지만 지금 이 순간에도 어딘가에는 있을 수도 있는 일이겠죠...

  • @2000jeeman
    @2000jeeman Місяць тому

    아…대표님 오늘 귀여우시네요!

    • @jijoncoffee
      @jijoncoffee Місяць тому

      안녕하세요 ^^ 나이가 점점 드니까 귀엽다는 말이 좋네요 :) 더 귀욤뽀짝하게 해보겠습니다

  • @banhmiis1000won
    @banhmiis1000won Місяць тому

    와우 전혀 생각도 못 해본 부분이네요 낼부터 저희도 찬 물 만들어서 사용할게요!!!! 좋은 영상 고맙습니당❤

    • @jijoncoffee
      @jijoncoffee Місяць тому

      도움이 되셨다니 감사합니다^^ 쉬운 것부터 어려운 거 까지 차근차근 올려보겠습니다 :)

  • @kangelisabeth724
    @kangelisabeth724 Місяць тому

    사장님 요즘도 이레시피를 쓰시나요?

    • @jijoncoffee
      @jijoncoffee Місяць тому

      안녕하세요 ^^ 저희는 레시피를 매년 조금씩 수정 보완합니다~ 좀 달라졌어요 :)

    • @kangelisabeth724
      @kangelisabeth724 Місяць тому

      ​@@jijoncoffee 헙.. 요즘 그랑마니에르 구하기도 너무힘들고ㅠㅠ.. 어떤걸로 대체해야할까요ㅠㅠ

    • @kangelisabeth724
      @kangelisabeth724 Місяць тому

      ​@@jijoncoffee혹시 크림라떼는 배울수없을까요?

    • @jijoncoffee
      @jijoncoffee Місяць тому

      남대문에서 쉽게 구매가능합니다

    • @jijoncoffee
      @jijoncoffee Місяць тому

      특별히 배울게 없습니다 ㅠㅠ 제 영상 참고하셔서 한번 도전해보세요 :)

  • @user-bp9hb4cs8q
    @user-bp9hb4cs8q Місяць тому

    전문용어를 다 사용하셔서 초보 입장에서 많이 배웁니다 감사합니다~

    • @jijoncoffee
      @jijoncoffee Місяць тому

      도움이 되셨다니 감사합니다 열심히 올리겠습니다 :)

  • @user-or9su6kn5h
    @user-or9su6kn5h Місяць тому

    90ml 에스프레소잔에 1샷만 뽑아서 우유만 올리면 되는건가요??

    • @jijoncoffee
      @jijoncoffee Місяць тому

      안녕하세요~ 네 우유 거품과 함께 올려주세요 ^^

  • @user-df1uc8mu6j
    @user-df1uc8mu6j Місяць тому

    감사합니다😊잘배우고 가요~🥰

    • @jijoncoffee
      @jijoncoffee Місяць тому

      안녕하세요 ^^ 도움이 되셨다니 ㅎㅎ 다행입니다. 즐거운 커피 생활 하세요~

  • @hyoungjinw2411
    @hyoungjinw2411 Місяць тому

    군침이 절로 돌아요

    • @jijoncoffee
      @jijoncoffee Місяць тому

      정말 맛있습니다. 최근에 저는 또 해먹었어요 ㅎㅎ

  • @user-uu5ip6dv2e
    @user-uu5ip6dv2e 2 місяці тому

    선생님 친절하신 설명 너무 감사하게 영상 잘보고 있어요. 궁금한게 있는데 아메리카노의 황금비율을 1대8로 설명하는곳이 있던데 추출 45g에 물 250g이면 비율이 조금 진한데 이 비율을 하시는 이유가 있으실까요?

    • @jijoncoffee
      @jijoncoffee Місяць тому

      안녕하세요. 저렇게 하면 아메리카노 농도가 댜략 1.3% 이상 나옵니다. 정답은 없구요. 원하는 농도와 맛의 방향에 맞게 세팅을 한다고 생각하시면 됩니다 :) 보통 1.15-1.35 %를 이상적인 커피 농도라고 하는데요. 이왕이면 저는 조금 더 진한 쪽을 선호합니다 :) 그래서 그렇게 세팅했습니다

  • @user-lo8nk7oh4v
    @user-lo8nk7oh4v 2 місяці тому

    커피가 이런 느낌이 뭐임?

    • @jijoncoffee
      @jijoncoffee Місяць тому

      안녕하세요 어떤 걸 문의하시는 걸까요?

  • @user-bs6wx2ne4t
    @user-bs6wx2ne4t 2 місяці тому

    지존커피사장님감사합니다 1년쯤카페메뉴 레시피학원공부하여 이론과실기시험쳐커피바리스타 자격증땄읍니다 지존커피사장님이카페메뉴영상 해주시는것영상을보니 1년전쯤했던커피바리스타전과정이.생생하게실기가잊었는가했는데.생생하게나옵니다 지존커피사장님 대단히감사합니다.건행하십시요 건강하고행복하십시요

    • @jijoncoffee
      @jijoncoffee Місяць тому

      도움이 되셨다니 ^^ 감사합니다 :) 보람을 느낍니다!! 앞으로도 즐겁게 커피 하세요!! 저도 도움 되눈 영상 올리겠습니다

    • @user-uk3ix8qf4i
      @user-uk3ix8qf4i 25 днів тому

      @@user-bs6wx2ne4t아이스라떼

  • @user-cx4ew4jw5f
    @user-cx4ew4jw5f 2 місяці тому

    좋아요

  • @minseoklee2362
    @minseoklee2362 2 місяці тому

    에스프레소를 부피로 뽑은 사람이 있기는 해요?

    • @jijoncoffee
      @jijoncoffee Місяць тому

      네 ㅠㅠ 아직도 다른 타페 세팅 하러 다니다보면 자주 있습니다…. 커피를 아예 안 배우고 창업 하시는 경우가 많이서 이런 기본 적인 내용도 다루고 있습니다

  • @yossul8
    @yossul8 2 місяці тому

    감사합니다XD 고민 많았는데 전 가성비가 동물성 휘핑크림이 좋아보이네용

    • @jijoncoffee
      @jijoncoffee Місяць тому

      네 그런데 쭉 사용하시다 보면 가끔 생크림보다 동물성 휘핑이 더 비쌀 때도 있습니다 수급에 따라 바뀌더라구요 :)

  • @Rouge-ov8iu
    @Rouge-ov8iu 2 місяці тому

    오디오가 깨지네요..

    • @jijoncoffee
      @jijoncoffee Місяць тому

      아이고 잘 몰랐는데 ㅠㅠ 촬영 시 문제가 있었나봅니다

  • @user-oz6dt8pw2f
    @user-oz6dt8pw2f 2 місяці тому

    안녕하세요? 생강청도 가능할까요?

    • @jijoncoffee
      @jijoncoffee Місяць тому

      아뇨!! 느낌이 달라요! 생강즙이 제일 좋습니다

  • @mocoripa1
    @mocoripa1 2 місяці тому

    유난히 손제스쳐가 휘뚜루마뚜루시네요 ㅋ

    • @jijoncoffee
      @jijoncoffee Місяць тому

      하하 더 더 휘뚜루루하게 노력해보겠습니다

  • @user-ho8iz5tg8w
    @user-ho8iz5tg8w 2 місяці тому

    사용하시는 카카오수프 제품 알 수 있을까요?

    • @jijoncoffee
      @jijoncoffee Місяць тому

      너무 답이 늦었네요 ㅜㅠ 트리투바 입니다

  • @user-ss7wy8xy6z
    @user-ss7wy8xy6z 2 місяці тому

    조리용 마스크를 쓰고 말하면 좋을듯 합니다.ㅠㅠㅠㅠㅠ

    • @jijoncoffee
      @jijoncoffee Місяць тому

      네 ㅠㅠ 주의하겠습니다